Beignets au four

beignets au four

4 / 35 min

Ingrédients


Pour la pâte à beignets: 
320g de farine
12cl de lait
1 paquet de levure boulangère déshydratée
20g de beurre
30g de sucre (optionnel)
1 oeuf
de la vanille ou de la fleur d’oranger

Préparation


ETAPE 1
Faites tiédir le lait et faites fondre le beurre à l’intérieur.

ETAPE 2
Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre, la vanille et l’œuf battu puis vous ajoutez le mélange de lait et de beurre.

ETAPE 3
Laissez la pâte lever au moins une heure sous un torchon humide puis étalez-la (2cm de haut environ).

ETAPE 4
Faites des ronds à l’emporte-pièce puis laissez-les lever encore un peu.

ETAPE 5
Mettez le tout au four pendant 10 à 12 min à 180°. 

ETAPE 6
Humidifiez à la sortie avec un pinceau et saupoudrer du sucre sur le dessus.

Vous pouvez ensuite les fourrer avec de la compote, du chocolat ou de la confiture.. !  

 

Recette bio by Le Marché de Léopold