Nom :
Brasserie Autrement

Produits :
Bières artisanales bio

Localisation :
Sur la commune de Saint Médard d’Aunis (17)

C’est après avoir essayé de donner un autre sens à leur vie que Sonia et Samuel ont entrepris de créer leur propre bière. Aujourd’hui, ils brassent ensemble (à la main et de manière artisanale), dessinent les étiquettes, conditionnent, livrent et commercialisent leurs propres bières.

Leur brasserie située à Saint-Médard d’Aunis (17), est une production à taille humaine où sont brassées, quatre fois par mois, près de 4500 bouteilles.

Le couple, engagé, produit en respectant la charte qualité Nature et Progrès. Mais son engagement envers la planète et l’environnement ne s’arrête pas là. En effet, le couple a aussi un partenariat avec l’aisinerie des Varennes, pour laquelle il s’engage à recycler ses céréales en nourriture pour le bétail. De plus, dès que cela est possible, Sonia et Samuel valorisent les circuits courts tout au long de la chaîne de production.

En ce qui concerne leurs bières, elles sont équilibrées et atypique, selon le couple qui tente de garder l’amertume discrète pour que les saveurs du houblon puissent ressortir au maximum.

Où les trouver ? 

Magasin bio Saintes

9 rue Champ de Tir
17 100 Saintes
Tél : 05 46 94 08 76

Magasin bio Angoulême

120 route de Paris
16 160 Le Gond Pontouvre
Tél : 05 45 90 94 61

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