Nom :
Brasserie de la Bouriane
Produits :
Bières bio
Localisation :
Sur la commune de Lherm (46)
Installé au cœur du Quercy depuis 2005 dans une ferme de 20 hectares, Michel Magne s’est d’abord consacré à l’apiculture et à l’élevage de chèvres. Quelques années plus tard, il s’est lancé dans une activité meunière pour finalement se lancer dans un nouveau défi et collaborer avec Jean-Philippe Luteraan pour ouvrir une brasserie.
Cette dernière est située depuis 2015, au cœur de la vieille ville dans une belle bâtisse en pierres anciennes du 18ème siècle, inscrite au patrimoine des Bâtiments de France.
Installée dans un tel monument, l’activité de brasserie a dynamisé un ancien bâtiment local… La modernité, l’actuel, est venu réveiller l’ancien.
C’est ce que Jean-Philippe et Michel souhaitent faire ressortir dans leurs bières artisanales aussi. L’équipe s’inspire d’anciennes recettes pour en élaborer de nouvelles, en y incorporant au maximum des produits locaux. Là est l’originalité, et même l’identité de la brasserie de Michel Magne.
De plus, la brasserie Bouriane, labellisée Nature et Progrès, est engagée. Elle n’utilise d’ailleurs que des produits locaux.
Où les trouver ?
Magasin bio Villeneuve-sur-Lot
Chemin de la Justice, Zone commerciale Leclerc
47 300 Villeneuve-sur-Lot
Tél : 05 53 70 47 80
Les producteurs de la même région
Domaine de Quissat
Vins bio sur la commune de Bazens (47)
Domaine Lou Gaillot
Vins bio sur la commune de Casseneuil (47)
Elfy Derm
Cosmétiques et shampoings sur la commune de Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
Ferme de Bonneval
Conserves et soupes bio sur la commune de Montaigu de Quercy (82)