4/ 35 min
2 boîtes de thon listao au naturel
4 tranches fines de pain de campagne
6 oignons jaunes
4 c. à soupe d’huile d’olive
150g de tomates cerise
Quelques feuilles de basilic frais
Quelques feuilles de thym frais
1 c. à café de vinaigre balsamique
12 petites olives noires
ETAPE 1
Peler et émincer finement les oignons. Puis, les faire revenir dans l’huile d’olive.
ETAPE 2
Y ajouter ensuite la moitié du thon, saler et poivrer.
ETAPE 3
Une fois que les oignons sont bien colorés, ajouter le vinaigre balsamique puis mélanger.
ETAPE 4
Tartiner les tranches de pain de fondue d’oignons.
ETAPE 5
Puis, les faire griller au four pendant 5 à 10 minutes.
ETAPE 6
Pendant ce temps, découper les tomates cerise en quatre, émietter le reste du thon puis dénoyauter quelques olives.
ETAPE 7
Une fois les tartines cuites, disposer le thon, les tomates et les olives sur le pain, puis décorer d’un peu d’herbes préalablement ciselées.
C’est prêt !
Retrouvez notre une autre recette de Phare d’Eckmühl : La salade de la mer