Nom :
Chaudron magique

Produits :
Crèmerie bio

Localisation :
Sur la commune de Brugnac (47)

Sur seulement 20 ha, le Chaudron Magique, ferme de polyculture-élevage, certifiée en agriculture biologique propose diverses ressources et activités. Le but est simple : transformer chacune des productions (produits laitiers, farines et semoules, pain oeufs, pois cassés…) afin de les valoriser et de les proposer ensuite à la vente ou dégustation.

La ferme associe l’élevage de chèvres laitières et de chèvres angora et la culture céréalière qui permet de nourrir les animaux de la ferme (avec les fourrages, céréales et protéaginteux produits sur place). 

Mise en place il y a 40 ans par Marie-Pascale et Martin, « couple de paysans autodidactes et intrépides », cette ferme a vu le jour sous un mot maitre : l’autonomie. Ils ont au fur et à mesure acquis des techniques de transformation de produits comme par exemple les produits laitiers (en lait, faisselles, yaourts et fromages) ou céréaliers (farine) mais encore le mohair (laine). Ces techniques, ils les transmettent aujourd’hui à leur fils ainé Raphaël et son épouse Claire qui sont prêts à reprendre le projet avec l’aide de six salariés.

L’esprit de la ferme est donc de faire du lieu un espace agréable à vivre et à visiter, basé sur l’autonomie, le partage et l’innovation tout cela dans le maintien d’un  système agricole cohérent et durable.

Où les trouver ? 

Magasin bio Langon

112 bis cours de Lattre Tassigny
33 320 Langon
Tél : 05 56 63 04 02

Magasin bio Eysines

317 avenue du Médoc
33 320 Eysines
Tél : 05 56 57 70 12

Magasin bio Villenave d’Ornon

64 route de Léognan
33140 Villenave d’Ornon
Tél : 05 56 75 31 19

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