MYRTILLES BIO

MYRTILLES BIO

Myrtilles

Origine : France
Catégorie : 2

La myrtille est une délicieuse petite baie, sa couleur bleu-noir et sa saveur parfumée, légèrement sucrée et riche séduiront votre appétit. La myrtille est le fruit d’une plante sauvage, rappelant les confitures du passé, mais avec ses saveurs fraîches, florales et boisées, elle offre également un large éventail de possibilités de recettes.

En raison de sa petite taille, les myrtilles n’ont pas besoin d’être coupées. Prêt en quelques secondes, elle satisfait tous ceux qui aiment les desserts, les tartes et les yaourts.

EnCuisine

Il faut moins d’une minute pour les préparer, rincez et assaisonnez les petits fruits ! Rincez-les à l’eau et séchez-les avec du papier absorbant. Vous pouvez également les rouler doucement dans un chiffon propre et humide. C’est prêt !

Les plus gourmands pourront les intégrer à un dessert, des cookies par exemple ?
Si cela vous tente, vous avez besoin de 250 g de flocons d’avoine, 250 g de farine, 3 c-à-c de levure, 100g de cassonade, 1/2 gousse de vanille, 120g de beurre, 150ml de sirop d’agave, 150ml de lait, 150g de myrtilles et 100g de chocolat blanc.

Mélangez les flocons d’avoine, la farine de blé, la levure et la cassonade. Grattez la gousse de vanille et ajoutez-la. Répartissez-y le beurre et malaxez le tout en y ajoutant le sirop et le lait. Incorporez-y délicatement les myrtilles. Ne pétrissez pas plus de 10 secondes. Mettez la pâte sur une feuille de film alimentaire. Formez un rouleau d’environ 6 cm de diamètre et mettez-le au congélateur pendant 45 minutes. Sortez le rouleau de pâte et coupez-le en tranches d’une épaisseur d’un centimètre. Mettez les cookies sur une plaque allant au four. Enfournez à 180 °C pendant 30 à 35 minutes. Hâchez grossièrement le chocolat et parsemez-en les cookies encore chauds.

SelonJoachim

Comment bien le choisir ? 
Pour choisir un beau bouquet de brocoli, observez-le sous tous les angles. Quelques jours après l’achat, ce légume restera en bon état, n’oubliez de protéger ses fleurettes des éventuels chocs.

Comment le conserver ?
Placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Cependant, il est préférable de conserver son emballage en papier kraft. Ce conditionnement protège le petit bouquet des chocs.