Tarte aux poireaux

Tartes aux poireaux

4 / 50 min

Ingrédients


1 pâte feuilletée
3 poireaux
20cl de crème fraiche
3 oeufs
20 cl de lait
200g de gruyère râpé

Préparation


ETAPE 1
Préchauffez le four à 180°C.

ETAPE 2
Étalez votre pâte dans un moule à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.

ETAPE 3
Coupez en dès vos poireaux puis faites les cuire à la vapeur.

ETAPE 4
Dans un récipient mélangez la crème fraiche, le lait ainsi que les oeufs. Salez et poivrez.

ETAPE 5
Versez la préparation sur votre pâte, puis, ajoutez-y les vos poireaux cuits. 

ETAPE 6
Parsemez le tout de gruyère râpé.

ETAPE 7
Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Pour savoir si votre tarte est cuite, plantez-y un couteau. Si la lame ressort sèche, votre préparation est cuite !  

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Recette bio by Le Marché de Léopold