Tarte aux poireaux

tarte_poireaux

4 / 50 min

Ingrédients


1 pâte feuilletée
3 poireaux
20cl de crème fraiche
3 oeufs
20 cl de lait
200g de gruyère râpé

tarte poireaux

Préparation


ETAPE 1
Préchauffer le four à 180°C.

ETAPE 2
Étaler la pâte dans un moule à tarte puis la piquer à l’aide d’une fourchette.

ETAPE 3
Couper en dès les poireaux puis faire les cuire à la vapeur.

ETAPE 4
Dans un récipient mélanger la crème fraiche, le lait ainsi que les oeufs. Saler et poivrer.

ETAPE 5
Verser la préparation sur la pâte, puis, y ajouter les poireaux cuits. 

ETAPE 6
Parsemer le tout de gruyère râpé.

ETAPE 7
Enfourner à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Pour savoir si votre tarte est cuite, plantez-y un couteau. Si la lame ressort sèche, votre préparation est cuite !  

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Recette bio by Le Marché de Léopold