Mousse de betteraves moches

Mousse de betteraves moches

10min

Ingrédients


  • 200g de betteraves crues
  • 200g de fromage frais
  • Quelques feuilles d’estragon
  • 1/2 jus de citron
  • 2 càs d’huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation


ETAPE 1
Découper les betteraves en morceaux.

ETAPE 2
Déposer l’intégralité de ingrédients dans un blender.

ETAPE 3
Mixer le tout pendant une minute environ, jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

ETAPE 4
Tartiner sur une tranche de pain de campagne grillée.

Avec Too Good To Go 

 

Recette bio anti-gaspi by Le Marché de Léopold x Too Good To Go