Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps bio

4/ 20 min

Ingrédients


  • Une laitue
  • 8 radis roses
  • Quelques brins de coriandre
  • Des feuilles de riz
  • Des germes haricots mungo
  • De la sauce soja

rouleaux de printemps bio

Préparation


ETAPE 1
Couper en fines rondelles les radis et carottes

ETAPE 2
Couper également finement la laitue

ETAPE 3
Effeuiller la coriandre

ETAPE 4
Dans une casserole faire revenir les germes de haricots mungo dans 2 c.à.s de sauce soja

ETAPE 5
Imbiber une grande feuille de riz dans de l’eau froide   

ETAPE 6
Une fois sortie, déposer au centre un peu de chacun des ingrédients

ETAPE 7
Rabattre les côtés et le bord inférieur puis rouler vers le haut

Vous pouvez servir vos rouleaux de printemps avec une sauce composée de 1 c.à.c de sauce soja et 1 c.à.s de vinaigre de riz.

 

Recette bio by Le Marché de Léopold