Soupe colombienne de poulet

soupe colombienne

4 / 35 min

Ingrédients


Pour la soupe: 
4 blancs de poulet
150g de riz
1 oignon blanc
2 cuillères à soupe d’huile végétale
8 pommes de terre
1 bouquet de coriandre fraîche
sel et poivre

soupe colombienne

Préparation


ETAPE 1
Faire chauffer l’huile végétale dans un fait-tout .

ETAPE 2
Émincer les oignons, puis faire les dorer dans l’huile. 

ETAPE 3
Trancher les blancs de poulet en lamelles, puis les déposer dans un fait-tout. 

ETAPE 4
Ajouter également les pommes de terres épluchées et coupées en dès. Puis, saler et poivrer.

ETAPE 5
Recouvrer le tout d’eau.

ETAPE 6
A part, faire cuir le riz . Puis l’ajouter à la soupe une fois cuite.

ETAPE 7
Enfin, ciseler l’intégralité de votre bouquet de coriandre fraîche sur le dessus.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, votre soupe est prête !  

Découvrez-en davantage sur la cuisine colombienne à travers la rencontre avec Camila.

 

Recette bio by Le Marché de Léopold