Nom :
Le Pain de Peyrignac

Produits :
Pains bio

Localisation :
Sur la commune Peyrignac (24)

Ici le pain est une affaire de famille, c’est pourquoi Nicolas Delmas a ouvert sa propre boulangerie en 2004 « le Pain Peyrignac » à quelques mètres seulement de celle de ses parents.

Nicolas y travaille avec sa femme et trois apprentis. Le jeune boulanger souhaite travailler le pain à l’ancienne, en respectant les traditions familiales.

Son secret ? La longue fermentation de la pâte et la cuisson au feu de bois ! La spécialité de ce jeune artisan est la tourte de campagne, mais il confectionne aussi des pains de traditions, des viennoiseries et des brioches de différentes formes…

Où les trouver ? 

Magasin bio Libourne

97 avenue du Général de Gaulle
33500 Libourne
Tél : 05 57 24 57 42

Magasin bio Brive

43 avenue Pierre Sémard
19 100 Brive-la-Gaillarde
Tél : 09 62 68 26 23

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