Magasin bio Bergerac

131 Route de Bordeaux
24 100 Bergerac


Tél.
09 67 88 17 19

Horaires de votre votre magasin de Bergerac

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi

9h30/19h15
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Les rayons bio de votre magasin de Bergerac

Cave et boissons bio

Rayon cave et boissons bio

Les bouteilles présentes dans notre cave, correspondent autant aux personnes souhaitant déguster du bon vin à petit prix, qu’à celles souhaitant une réelle expérience œnologique. Vous trouverez sur place des vins en provenance de notre région, comme ceux du Château Haut-Fongrive. Ce Château est situé au pied du point culminant de la Dordogne.

50% de ses vignes sont rouges et l’autre moitié est blanche. Vous pourrez retrouver dans nos magasins plusieurs de ses bouteilles.

Vous pourrez aussi trouver dans ce rayon des boissons originales comme des jus de fruits ou de légumes, des sodas, différentes boissons végétales. Ainsi que des boissons plus ordinaires comme des laits de vaches, de chèvre…

Épicerie sucrée/salée bio et variée

Épicerie

Cuisine d’ici ou d’ailleurs, dans notre épicerie bio vous aurez le choix entre une multitude de saveurs. Souhaitant toujours mettre en avant l’importance des circuits courts et de la production locale, nous travaillons, entre autres, avec les produits de Luis Sanchez. Un producteur local, grâce auquel vous pourrez retrouver dans notre magasin bio de la moutarde aux noix, du vinaigre blanc à la truffe, de la farine de noisette ou encore de l’huile de sésame grillé. Nous travaillons également avec des boulangers locaux comme le Fournil aux Lambras ou la Boulangerie Pain Jaya. Cette dernière est installée en Périgord Noir à 20km seulement de Bergerac. Tous leurs pains, sont élaborés à base de levain pur et d’eau purifiée et dynamisée. Retrouvez par exemple dans nos rayons leur pain aux noix, composés à 20% de noix du Périgord, celui aux raisins et aux amandes, tendre et savoureux, ou le pain multi graines composé de 20% de graines de lin, de pavot, de tournesol et de sésame. Ce boulanger propose aussi des pâtisseries bio faites maison comme des chocolatines et des croissants que vous pourrez retrouver au Marché de Léopold.

La boucherie traditionnelle bio

Boucherie

Dans notre boucherie traditionnelle de Bergerac, nos artisans bouchers travaillent la viande sur place. Tous leurs produits sont français et issus de l’agriculture locale, ou régionale. En effet, nous souhaitons mettre en avant les atouts de la région, ainsi vous retrouverez des produits typiques comme l’agneau du Périgord. Grâce au respect de la charte de l’élevage bio, nos viandes sont tendres et juteuses. Vous trouverez des produits de qualité tels que du jambon Serrano, des steaks hachés, des ailerons de poulet ou encore des côtes de bœuf et bavettes. Mais laissez-vous également séduire par des viandes, plus originales, cuisinées directement dans notre boucherie, comme les filets de poulet au curry ou encore le poulet façon thaï. Nos bouchers confectionnent aussi sur place des plats traiteurs, afin d’agrémenter vos viandes. Par exemple, un taboulé à l’orientale pour accompagner vos saucisses de porc ou de veau, un quinoa châtaigne fruits secs qui s’accorde à vos brochettes de poulet marinées, ou encore une salade aux deux lentilles qui se mariera parfaitement avec une pièce de bœuf.

Les producteurs locaux autour de Bergerac

Pain d’Antan

Pain MolièresIl s’agit d’un artisan boulanger situé à seulement 40 kilomètres du Marché de Léopold de Bergerac, dans la commune de Molières. Tous leurs pains sont fabriqués à l’ancienne, par Yves Martin un paysan boulanger passionné et son équipe. Ils ne contiennent aucun additif, et sont confectionnés à l’aide de levain naturel et de farine de qualité supérieure issue de leur propre ferme. La pâte est pétrie pendant des heures, et gonfle naturellement pendant la nuit, ce qui lui apporte ses traditionnelles qualités nutritives et gustatives.

Tous leurs pains sont cuits au feu de bois, pour une saveur gourmande et authentique. L’équipe met en avant son savoir-faire et l’artisanat, c’est pourquoi l’homme est au centre de l’activité de Pain d’Antan. Vous pourrez retrouver dans notre supermarché bio leur pain aux noix, idéal pour vos petits déjeuners, tartiné de beurre et miel, celui aux mille graines, délicieux pour saucer une vinaigrette par exemple ainsi que le pain de campagne à agrémenter d’un fromage de brebis et d’une confiture de cerises noires.

Brasserie la Lutine

Brasserie_LaLutine2Brasserie artisanale située à Limeuil, à une quarantaine de kilomètres de notre magasin, elle a été créée en 2001, par Aurélie, Sébastien et Antoine. Aujourd’hui, ils commercialisent une gamme de six bières bio, artisanales et locales dotées d’arômes floraux ou épicés subtiles. Ces bières ni filtrées, ni pasteurisées, sont composées de malts d’orge, de blé et d’avoine mais également de houblons, d’aromatiques, d’amérisants et même d’épices comme le poivre Timut ou la coriandre. Si de la levure est visible au fond des bouteilles, cela signifie qu’il y a eu une re fermentation en bouteille… autrement dit, il s’agit d’un signe de qualité !

Vous pourrez retrouver dans notre rayon cave et boissons, leur bière blanche aux arômes floraux et fruités auxquels s’ajoute une pointe de poivre Timut, mais aussi la bière ambrée sans gluten, aux saveurs douces et fruitées. Leur bière blonde, également sans gluten, est élaborée dans la pure tradition anglaise et est relevée par une pointe de coriandre. Enfin laissez-vous surprendre par celle à la spiruline aux reflets bleu/vert. Elle est dynamisante et rafraichissante et vous apportera toutes les vertus de la spiruline. Toutes leurs bières sont non filtrées et non pasteurisées.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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